BRIGADEIROS DE ABÓBORA

São de abóbora, senhores, são de abóbora...

BACALHAU COM NATAS

Finalmente aqui está o cumprimento de uma promessa já meio antiga, a minha receita de bacalhau com natas. 

BOLO DE CANELA

Não sei quanto a vocês, mas a mim a canela remete-me imediatamente para o Natal.

BISCOITOS DE ERVA-DOCE

Peço desde já desculpa, mas só tenho esta foto e a qualidade é a que está à vista.

SOPA DE PEIXE

Uma sopa de peixe bem diferente daquela que conheço desde criança.

MOUSSE DE CLEMENTINA

Voltou a época da clementina.

BOLO DE ANIVERSÁRIO DE CÔCO E OUTRAS COISAS

Ter filhos é viver com o coração fora do peito.

MARMELADA

Hoje foi dia de fazer marmelada. E de ver cair um mito.

BROAS DOS SANTOS

A propósito da data...

DOCE DE DIÓSPIRO

Vamos lá aproveitar a fruta da época.

TOMATE SECO

Vamos lá então falar de tomate...

CAMARÃO PICANTE COM DIP DE MANGA

Adoro receber amigos e ter a oportunidade de os surpreender. E deliciar.

FRANGO COM TOMILHO E LIMÃO

Já sei, já sei... Mais uma receita de frango!

BROAS DE MANTEIGA

 Um dos sabores mais presentes na minha infância.

SONHOS OU FOFOS

Já cheira a Natal! Ainda falta muito? Ora essa, então Natal não é quando um homem quiser?

FILETE DE DOURADA COM UMA ESPÉCIE DE RISOTTO

 Um almoço de sábado muito saboroso.

BOLO DE LARANJA

Um bolinho muito simples de preparar e delicioso. 

PURÉ DE BATATA CÁ DE CASA

"Ito não é pué. O pué da minha mãe não é deta coi".

ARROZ DE PATO À TIA GRACINHA

Este é o meu arroz de pato. Concebido por causa de um marido que não aprecia o arroz tradicional. 

BOLO COM MOUSSE DE MANGA

Com o calor sabe bem um bolo mais fresquinho. Certo?

GRANOLA

 Uma forma saudável e deliciosa de começar o dia.

PEITO DE FRANGO COM TOMILHO

Muito simples, mas muito saboroso.

PÃO DE LEITE RÁPIDO

 A culpa é do Pinterest... 

BOLO DE GELATINA

Este bolo foi feito para um dos aniversários da minha mãe que foi costureira durante toda a sua vida profissional. 

BOLO DE AMEIXA FRESCA

O melhor da comida é partilhá-la com as pessoas de quem gostamos. Este bolo, muito fresco, muito suculento e muito pouco calórico, foi partilhado com uma amiga muito querida numa manhã de trabalho, mas em que nos divertimos muito.

SERICAIA

Sendo eu alentejana de todos os "costados" reparei que, estranhamente, partilho bem pouca coisa inspirada nas minhas raízes. É certo que em casa dos meus pais as ementas eram tradicionais mas não exatamente alentejanas e isso pode influenciar, mas que eu adoro umas boas migas, um sarapatel, uma sopa de peixe do rio, etc, isso é inegável. 

COMPOTA DE LARANJA

Uma compota diferente onde o acre da casca contrasta com o doce da polpa da laranja.

RED VELVET

It's party time! At least it was last 8th april.

FRANGO COM LARANJA E SÉSAMO

Um peito de frango, uma laranja e espargos. Delicioso.

COELHO COM LARANJA

Um coelho com sabor a verão. 

DOCE DE MANGA E ABACAXI LIGHT

Na limpeza à fruteira encontrei duas mangas demasiado maduras. 

BOLO DE BANANA SEM AÇÚCAR

Duas bananas a dois minutos de ficarem impróprias para consumo e mais alguns ingredientes... Resultado? Um bolinho que podem comer sem culpa. 

CARRÉ DE BORREGO

Só queria que pudessem sentir o cheirinho da minha cozinha...

ROBALO AO SAL

Uma das minhas maneiras preferidas de cozinhar robalo.

MOUSSE DE MARACUJÁ

Já que o sol parece começar a dar um ar da sua graça... uma sobremesa fresquinha para os almoços de domingo no jardim. 

COELHO NO FORNO

Um jantarinho fácil de preparar e muito saboroso.

FRANGO DA TIA GRACINHA

Segundo consta existem mil e uma maneiras de cozinhar bacalhau. Eu, por este andar, vou encontrar mil e duas de cozinhar frango.

FRANGO COM ALECRIM E BATATA DOCE

Dia de fazer limpeza não tem necessariamente de ser sinónimo de encomendar uma pizza ou algo igualmente pouco saudável. Com pouca mão de obra e apenas dois ingredientes é possível fazer um almocinho bem saboroso.

CAMARÃO GRELHADO COM RISOTTO DE LIMÃO

Cá em casa o camarão é um produto muito apreciado e esta forma de o servir uma das preferidas das minhas filhas. E uma das minhas também. 

LEITE CREME DE LARANJA

"Está-me mesmo a apetecer..." é dos inícios de frase que mais gosto de escutar. Neste caso leite creme. E para ser diferente com um toque de laranja.

BOLO "GATOOOS"

"Gatooos" é um chamamento que serve ao meu marido para chamar a "felinada": Amélia, Alice, Artur e Carlota, os gatinhos que habitam na quinta. Para a princesa cá de casa, a Margarida, não há chamamento possível, porque ela é completamente surda. 

NOZES CARAMELIZADAS

Sim, sim, a foto é de um bolo, mas a receita é só das nozes. É que me esqueci de tirar foto às ditas cujas antes de as pôr no bolo.

BOLO DE ANIVERSÁRIO

Este ano o bolo de aniversário da minha mãe foi feito a pensar também nas intolerâncias alimentares da minha filha. Assim todos puderam comer. E que bom que estava.

DOCE DE OVOS

(Foto: internet)

Aqui está o doce de ovos que costumo fazer para rechear e decorar bolos.

QUINDIM

Um pedido da minha filha mais velha. O típico quindim brasileiro.

ESPARGUETE DE COURGETTE COM CAMARÃO

O verão está a escassos cinco meses de distância, é preciso começar a operação "praia" e garanto que este almoço tinha tanto de saudável como de delicioso. Já para não falar que levou cerca de 15 minutos a ser confeccionado.

BOLO KEEP CALM

A minha linda (interior e exteriormente) afilhada fez anos e deu-me a honra de lhe fazer o bolo. E como gosta de me dar umas dores de cabeça resolveu "deixar tudo ao teu critério", ou seja ao meu. Yupi!!! O interior é de red velvet e o exterior tem muito a ver com a Ritinha que é assim uma pessoa muito calminha e adorável. 

BOLO DE CLEMENTINA

Experimentei esta receita para a base do bolo de aniversário do meu marido e o resultado foi um bolo delicioso, fresco e nada enjoativo.