Bolo de aniversário (60 anos) do marido

Pronto, é malandreco! É! Mas o marido é meu e deu uma gargalhada quando viu o bolo.

Bolachinhas de queijo e tomilho

Salgadinhas e deliciosas.

Receita:

250g de farinha

60g de queijo (usei queijo da serra, mas na receita original indicava parmesão)

1 colher de chá de tomilho

100g de manteiga

1 iogurte natural

Flor de sal e sementes de sésamo

Colocar no processador a farinha, o tomilho, a margarina e processar. Acrescentar a manteiga fria, cortada em pequenos cubos e processar até a massa se despegar.

Formar um rolo  e levar ao frigorífico enrolado em película aderente durante uma meia hora.

Passar (tipo panar) o rolo por flor de sal e sementes de sésamo e cortar em rodelas com cerca de 1/2 cm.

Levar ao forno a 180º durante cerca de 15 minutos até ficarem louras e estaladiças.

Biscoitos de orégãos e queijo

Adoro bolachinhas salgadas. Estas são deliciosas e não dão trabalho nenhum:

 Antes de irem ao forno

Depois.

Receita:

Ingredientes

Farinha: 150 g

Margarina: 100 g

Gema de ovo: 1

Orégãos: A gosto

Queijo ralado + queijo flamengo: A gosto

Sal e pimenta: q.b.

Ovo, para pincelar: 1

Sementes de sésamo preto para polvilhar: A gosto

Preparação

Colocar a farinha, gema, queijo, orégãos, sal e pimenta no robot de cozinha.

Estender a massa e cortar com os cortadores.

Pincelar com ovo batido, polvilhar com sementes, levar ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos.