Bolachas de chocolate com pepitas

Uma versão diferente das que postei aqui há uns tempos. Com mais chocolate.

Delícia do mar

A receita base tirei do livro "A Minha Cozinha", de Clara de Sousa. Na minha versão acrescentei batata cozida às rodelas e ficou muito bom.

O peixe que eu usei foi pescada e levou broa desfeita por cima.

Torta de fiambre com molho de tomate

Assim um almocinho leve e fácil de confeccionar.

Tirei do livro "A Minha Cozinha", da Clara de Sousa, que recomendo. Ando a testá-lo e até agora o que fiz correu muito bem.

Cordon Bleu com esparregado de espinafre e batatas gratinadas

Eu disse que tive uma tarde maravilhosa, não disse? Isto foi o jantar. Estava tão bom.

Bolo xadrez

Estão a ver aquelas fatias aos quadradinhos das pastelarias? Este é o produto antes de ser dividido.

Tarte de papaia

Esta é uma estreia. Portanto ainda não tenho opiniões sobre ela. Mas amanhã à noite já vou ter. Parece-me pela receita uma coisa do género do cheesecake. Tem papaia dentro, por isso depois volto para mostrar o aspecto de uma fatia.

Promessas são promessas. Aqui estão as fatias:

E tal como eu tinha previsto é muito fresquinha. Ideal para o Verão. e aposto que também há-de ficar boa com manga. Quando experimentar falamos.

Delícia crocante de chocolate

Eu hoje tive um dia maravilhoso. O meu patrão deu-me folga e por isso dediquei toda a tarde a produzir bolos.
Aqui fica o primeiro

Amanhã quando cortar tiro uma foto para juntar. Porque fica molhadinho por dentro como se não estivesse completamente cozido.

Quindins

São tipicamente brasileiros e simplesmente maravilhosos.

Juro que um dia destes vou fazer um workshop de fotografia. Para já vou começar por pedir umas dicas a um amigo. (Estou a pensar suborná-lo com os quindins).

Rolinho de perú recheado com couscous

Hoje depois de um dia inteiro de computador estava para a descontração, por isso:
Rolinho de peru recheado com queijo fresco sobre cama de couscous de broculos e cogumelos. Delicioso.

São servidos?