Bolo de côco

Eu disse que ia fazer um bolo, não disse?

Só para quem gosta mesmo de côco.
4 ovos
200g de açucar
200g de farinha
200g de manteiga derretida
4 colheres de côco + 50g
6 colheres de sopa de leite + 2dl
1 colher de chá de fermento em pó

Bater as claras em castelo.
Bater as gemas com o açucar, juntar o leite, a manteiga, a farinha, o côco e o fermento e no final adicionar as claras batidas em castelo com cuidado.
Levar a forno a 190º.
Num tachinho levar ao lume o restante leite, o côco e um pouco de açucar e deixar ferver.
Quando tirar o bolo do forno e antes de desenformar deitar por cima a calda e só depois desenformar.