Perna de perú com alecrim e espinafres salteados

O meu almocinho de hoje. Perna de perú no forno com alecrim e espinafres salteados. Muito bom!

Comprei apenas a parte mais larga da perna, escolhi uma pequena e mesmo assim tenho carne para o jantar. 

Assei-a no forno com sal, alho, louro, piri-piri, vinho branco e alecrim. Assou em cerca de uma hora.

No entretanto salteei espinafres de quintal com azeite e alho. Temperei com sal de alho.

Et voilá! Acompanhei com chá de hibisco e cavalinha (supostamente ajuda a perder peso). Almocei lindamente.