Fazer entrecosto com migas alentejanas quando se tem uma vegetariana em casa, resulta nisto. O seitan foi cortado em cubos e temperado como se tempera o entrecosto para as migas. As migas foram feitas no unto de fritar o seitan e ficaram deliciosas. Adoro ver a minha filha a comer coisas que acho que ela nunca mais pensou comer.
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