Um bolinho muito simples de preparar e delicioso.
Já estão a começar a sentir a aproximação daquelas tardes mais frias em que tudo o que apetece é ficar enroscadinho no sofá com uma mantinha e o comando da televisão? Quando surge aquela vontadinha de comer uma fatia de bolo com um chá bem quentinho? Pois este bolo é o ideal para essas tardes. Ou para outras, na verdade não interessa. É muito simples de preparar e delicioso.
Ingredientes
1 laranja inteira
1 rodela de limão com casca
4 ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Preparação
Eu avisei que era simples, mas aposto que não estavam à espera que fosse assim tanto. Triturar a laranja e o limão com um dos ovos. Juntar os restantes ovos e bater. Juntar o açúcar, bater novamente, juntar o óleo, a farinha e o fermento e bater bem. Se quiserem podem fazer todo este processo no liquidificador. Eu costumo triturar a laranja e depois passar a mistura para a batedeira, mas isso sou eu que gosto de complicar a minha vidinha. Deitar numa forma untada e forrada com papel vegetal e levar ao forno a 180º por cerca de 30 minutos.
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