"Gatooos" é um chamamento que serve ao meu marido para chamar a "felinada": Amélia, Alice, Artur e Carlota, os gatinhos que habitam na quinta. Para a princesa cá de casa, a Margarida, não há chamamento possível, porque ela é completamente surda.
Inspirada pelos "gatooos" criei o bolo de aniversário do meu marido com a base de bolo de clementina e recheado e coberto de chantilly de soja (o meu marido é doido por chantilly). Geralmente uso as natas de soja da Alpro para fazer o chantilly. São mais leves e saudáveis que as normais de leite e como sou intolerante à lactose junto o útil ao agradável. Costumo adicionar umas raspas de limão para "refrescar" o sabor do chantilly. Os gatinhos foram moldados em pasta de açúcar.
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