Frango grelhado e sua marinada

O meu marido não é grande fã de frango. Para mal dos meus pecados que adoro frango de "qualquer maneira". Só ainda não experimentei crú, mas de resto frango é a minha carne de eleição. Como geralmente temos frangos caseiros, de vez em quando procede-se à respetiva matança. Essa parte não é comigo, que só de pensar em cortar os pescoços dos bichos fico mais ou menos nervosa. voltando ao início, comecei a desenvolver temperos para convencer o homem a comer frango e até agora a marinada abaixo foi um dos mais apreciados:

Já se sabe que eu sou uma rapariga de ervas.

O molho leva (quantidades não sei)

Azeite

uma noz de manteiga semi derretida

um golo de vinagre

sumo de vários limões

louro fresco cortado sem o veio do centro

salsa

alecrim 

colorau

alho picado

picante líquido

vinho branco (muito pouco)

Tudo muito bem misturado. 

Depois é só deixar o frango um bocadinho nesta marinada (o último que grelhámos esteve uns 15 minutos) e enquanto se grelha pincelá-lo com a marinada. Fica excelente.