Receita:
250g de
farinha
60g de
queijo (usei queijo da serra, mas na receita original indicava parmesão)
1 colher de
chá de tomilho
100g de
manteiga
1 iogurte
natural
Flor de sal
e sementes de sésamo
Colocar no
processador a farinha, o tomilho, a margarina e processar. Acrescentar a
manteiga fria, cortada em pequenos cubos e processar até a massa se despegar.
Formar um
rolo e levar ao frigorífico enrolado em
película aderente durante uma meia hora.
Passar (tipo
panar) o rolo por flor de sal e sementes de sésamo e cortar em rodelas com
cerca de 1/2 cm.
Levar ao
forno a 180º durante cerca de 15 minutos até ficarem louras e estaladiças.
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