Massa fresca caseira

 Começou por ser um projeto de esparguete, mas acabou por se transformar em tagliateli. Não sejam muito críticos. Foi a primeira tentativa.

Esticar a massa!

 Esticar novamente!

 A repousar! (A massa, claro, não a cozinheira) 

A primeira tentativa foi de fazer esparguete.

Continuei a tentar, mas acabei por desistir e transformar o projeto em tagliateli. Mas não tenho foto. 

Senti-me uma verdadeira "mamma" italiana e percebi finalmente porque é que elas são tão robustas. É necessário ter bracinhos para manusear a massa. Cozinhei-a com camarão, alho, azeite e coentros e estava boa. Da próxima vez vou fazer raviolis e tortellinis.