Os meus sonhos habituais.
sexta-feira, 28 de dezembro de 2012
Sonhos de abóbora
Feitos com a abóbora "cravada" com muita lata a uma pessoa amiga. Acho que foram os melhores que já fiz.
Coscorões
Natal de 2012. Coscorões:
E com formas natalícias para aproveitar as aparas. E para me divertir, claro!
Bolachas Shortbread - versão natalícia
As bolachinhas Shortbread em versão natalícia e feitas com manteiga de soja, para o meu vizinho do andar de baixo.
Alho francês à Brás
Para a minha vegetariana: Não tenho foto depois de pronto. Esqueci-me!
Juntei uns cogumelos que estavam no frigorifico. E pronto. Ela gostou.
Juntei uns cogumelos que estavam no frigorifico. E pronto. Ela gostou.
quarta-feira, 19 de dezembro de 2012
Massa fresca caseira
Esticar a massa!
Esticar novamente!
A repousar! (A massa, claro, não a cozinheira)
A primeira tentativa foi de fazer esparguete.
Continuei a tentar, mas acabei por desistir e transformar o projeto em tagliateli. Mas não tenho foto.
Senti-me uma verdadeira "mamma" italiana e percebi finalmente porque é que elas são tão robustas. É necessário ter bracinhos para manusear a massa. Cozinhei-a com camarão, alho, azeite e coentros e estava boa. Da próxima vez vou fazer raviolis e tortellinis.
Biscoitos de laranja e de erva doce
Bolachinhas com compota de tomate
terça-feira, 18 de dezembro de 2012
Biscoitos bicolores e... bisabores!!!
Os primeiros presentes de Natal acabadinhos de sair do forno! Amanhã há mais!
Em tamanho mini...
Em tamanho mini...
Em tamanho bolacha normal...
Queques de chocolate com pepitas
Ainda não tenho a opinião das minhas provadoras oficiais, mas têm bom aspeto e cheiram melhor ainda!
Dentro das formas de silicone...
Dentro das formas de silicone...
Prontos a comer!!!
domingo, 16 de dezembro de 2012
Canelones de espinafre e requeijão
Para a minha vegetariana.
No pirex
No prato. Tirei umas fotos antes de os levar ao forno, mas infelizmente a memória do telemóvel já estava muito cheia e sumiram-se. Como dizem as minhas filhas: Old people and technology!
sábado, 15 de dezembro de 2012
Coelho na abóbora
Uma abóbora da horta, um coelho da capoeira...
Estava bom de sabor, mas devia ter ficado a cozinhar mais um pouco. A carne estava um bocadinho rija e eu gosto do coelho a soltar-se dos ossos. Mas foi a primeira tentativa e para a próxima colheita de abóboras volto a tentar.
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