Sonhos normais

Os meus sonhos habituais.

Sonhos de abóbora

Feitos com a abóbora "cravada" com muita lata a uma pessoa amiga. Acho que foram os melhores que já fiz. 

Coscorões

Natal de 2012. Coscorões:

E com formas natalícias para aproveitar as aparas. E para me divertir, claro!

Bolachas Shortbread - versão natalícia

As bolachinhas Shortbread em versão natalícia e feitas com manteiga de soja, para o meu vizinho do andar de baixo.

Alho francês à Brás

Para a minha vegetariana: Não tenho foto depois de pronto. Esqueci-me!

Juntei uns cogumelos que estavam no frigorifico. E pronto. Ela gostou.

Cestos de Natal

Bolachas Shortbread

Uma receita da Clara de Sousa. Para os cestinhos de Natal.

São deliciosas. 

Massa fresca caseira

 Começou por ser um projeto de esparguete, mas acabou por se transformar em tagliateli. Não sejam muito críticos. Foi a primeira tentativa.

Esticar a massa!

 Esticar novamente!

 A repousar! (A massa, claro, não a cozinheira) 

A primeira tentativa foi de fazer esparguete.

Continuei a tentar, mas acabei por desistir e transformar o projeto em tagliateli. Mas não tenho foto. 

Senti-me uma verdadeira "mamma" italiana e percebi finalmente porque é que elas são tão robustas. É necessário ter bracinhos para manusear a massa. Cozinhei-a com camarão, alho, azeite e coentros e estava boa. Da próxima vez vou fazer raviolis e tortellinis.

Biscoitos de laranja e de erva doce

Cabazes de Natal!

De laranja!

De erva doce!

Bolachinhas com compota de tomate

Prontinhas para entrarem nos cestinhos de Natal

Biscoitos bicolores e... bisabores!!!

Os primeiros presentes de Natal acabadinhos de sair do forno! Amanhã há mais!
Em tamanho mini...

Em tamanho bolacha normal...

Queques de chocolate com pepitas

Ainda não tenho a opinião das minhas provadoras oficiais, mas têm bom aspeto e cheiram melhor ainda!
Dentro das formas de silicone...

Prontos a comer!!!

Canelones de espinafre e requeijão

Para a minha vegetariana.

No pirex

No prato. Tirei umas fotos antes de os levar ao forno, mas infelizmente a memória do telemóvel já estava muito cheia e sumiram-se. Como dizem as minhas filhas: Old people and technology!

Coelho na abóbora

Uma abóbora da horta, um coelho da capoeira...

Estava bom de sabor, mas devia ter ficado a cozinhar mais um pouco. A carne estava um bocadinho rija e eu gosto do coelho a soltar-se dos ossos. Mas foi a primeira tentativa e para a próxima colheita de abóboras volto a tentar.