Dia da criança

Ontem não almocei nem jantei com as minhas filhas e por isso hoje resolvi compensá-las e fiz um almoço para comemorar o dia da criança. Eu sei que elas já não são crianças, mas toda a gente gosta de recordar a infância, certo?

 



 Começámos com fatias de pão de forma cortado com forminhas e paté de atum e de delícias do mar.

Peskitos e nugetts de frango com mozarella e tomate.

Batatinhas smile.

 



E para sobremesa um bolo com recheio de chantilly, morangos e framboesas, coberto com chantilly e decorado com gomas. Delicioso!

Espero que tenham passado um ótimo dia da criança!

Favas - da horta

E a minha horta voltou à produção de coisas boas. Estas favas foram feitas como me habituei a comê-las desde pequena. Antes de terem grão, cortam-se em rodelas fininhas, escaldam-se e fazem-se com cebola frita, miolo de pão e ovo, como se fazia a mioleira (e ainda se faz na miha casa). É muito bom para acompanhar carne grelhada, peixe, ou como refeição.

Tem um ar um bocadinho estranho mas posso garantir que é muito bom.

Bolo de aniversário

Mais um daqueles que eu faço com muito carinho. Muito mesmo. E o B. gostou,  que é mais importante.

Parabéns!

Semifrio by me

Tinha uma receita inicial, mas depois resolvi testar mais umas coisas e ficou assim. Infelizmente não tenho fotografia dele desenformado. Sorry.

E ainda falta aqui uma camada muito fininha de gelatina de morango que lhe dá um ar muito engraçado.

Bolo de chocolate

Esta é uma receita diferente da minha, que me foi dada por uma amiga. As minhas filhas e os amigos delas gostaram.

Quando me lembrei de tirar a foto estava deste tamanho...