Folhados de salsicha normais e vegetarianos

Salsichas normais ou de soja + massa folhada = adolescentes felizes.

O risco no papel é para saber onde acabam os normais e começam os vegetarianos

e depois do forno...

Queques de nutela

Sim, eles existem. A receita é da Clara de Sousa.

Seitan com migas de batata alentejanas e migas de broa do ribatejo

Fazer entrecosto com migas alentejanas quando se tem uma vegetariana em casa, resulta nisto. O seitan foi cortado em cubos e temperado como se tempera o entrecosto para as migas. As migas foram feitas no unto de fritar o seitan e ficaram deliciosas. Adoro ver a minha filha a comer coisas que acho que ela nunca mais pensou comer. 

Bolo da M.

O bolinho da minha menina que teve um desgosto no dia dos seus 12 anos. Mas também teve uma alegria... É que ela nem sabia que havia bolo!

O espaço em branco foi para colocar as 12 velinhas. E consegui que ela sorrisse.

Macarons coloridos

A primeira vez fiz a receita original, mas da segunda vez já me aventurei mais um bocadinho. Fiz normais, cor-de-rosa e verdes.

Costumo fazer dois tipos de recheio: ganache de chocolate e creme de mascarpone com raspas de limão. Como diz o meu marido: "É tudo bom!"