Broas dos Santos

São ótimas. Feitas com azeite, canela, erva doce e para quem gostar frutos secos (cá em casa as mais novas não apreciam). Por isso limitei-me a colocar umas passas numa parte da massa e a restante seguiu pura para o forno.

Farófias

De vez em quando sabe bem um regresso ao tradicional!!!
O meu marido adora. Aliás, o meu marido comeu-as todas.

Profiteroles

Foi a minha segunda tentativa de profiteroles. a primeira vez não acertei com a massa do choux e ficaram um "bocadinho" estranhos. Um bocadinho muito, pronto!
Desta vez ficaram ótimos. Fiz duas coberturas, creme de baunilha ou chantilly e para os apreciadores, ganache de chocolate para regar...

Com chantilly...

Ganache de chocolate

Muita ganache...

Os da mãe. Sem ganache...

Recheados com creme de baunilha

Bolo de aniversário

O bolinho de aniversário da minha filha. Pronto, eu sei, ela já não tem cinco anos, mas qualquer pessoa adora a ovelha Choné. Ela adorou.

Começou assim...

Foi tomando forma...

E finalmente... Tcharam!!! A ovelha Choné em formato muito saboroso. 

Resultado: Uma filha muito feliz a rir à gargalhada. 

Pão muito rápido

Estava sozinha em casa e apetecia-me pão para o jantar, mas tinha menos de uma hora para o fazer, por isso nada de poder usar a máquina de fazer pão. Pesquisei e encontrei esta receita que fica meio massudinho, mas não pesado e que não precisa de levedar. Adorei.