Bolo de bolacha

Pois, pois, eu sei. Já toda a gente está farta de bolo de bolacha. Mas este não é um bolo qualquer, é feito com bolachas shortcake de chocolate e bem diferente do habitual. A ideia foi da Cristina Ferreira, do programa "Você na TV!".

Não tenho uma foto das fatias, mas imaginam... São bolachas de chocolate molhadas em café com leite, chantilly com pouco açúcar, bolachas, chantilly, bolachas... finaliza com chantilly e raspas de chocolate.

Batatas duchese - versão caseira

Comecei a ficar farta de comprar pacotinhos ridiculamente caros de batata duchese e decidi meter mãos ao puré e fazê.las eu. É tão fácil que até aborrece e no final rendeu imenso e ainda congelei uma quantas para utilização futura.

Infelizmente eu não jantei em casa nesse dia e portanto lá se foram as chances de ter fotos depois de irem ao forno. Claro que os comensais deliciaram-se mas esqueceram-se completamente do meu humilde pedido. "Por favor tirem uma foto depois de as tirarem do forno". Pois!!!!



workshop de cake design

Hoje passei uma tarde muito divertida e acabei a descobrir que afinal tenho mesmo jeito para a coisa...

E ao que consta também se come. eu não provei porque o interior é de chocolate.

Bolo de gomas

Depois de fazer o bolo de gomas do dia da criança para as minhas filhas, os filhos de uma amiga (da minha afilhada linda) viram e passado umas semanas cobraram: "Ainda nos estás a dever um bolo de gomas!" Já se sabe que eu não resisto a estas coisas...

Era um bolo de chocolate recheado de ganache de chocolate e mini chips ahoy, coberto de chantilly e gomas. Acho que nesse dia fui a tia preferida e não estou a falar só das crianças.

Bolo do M.

Vão saindo cada vez mais bonitos (modéstia à parte). quando olhei para o resultado final fiquei mesmo orgulhosa e mais importante, o M. ficou superfeliz que era o resultado que eu esperava obter. Muitos parabéns afilhado!

Eu explico. O M. é fã de karaoke e uma das músicas que nunca falta no seu repertório é "My Way", de Frank Sinatra. Por isso...