A minha micro horta

Tinha que ser. Eu já andava a ameaçar há algum tempo. No outro dia comprei um daqueles vasinhos de coentros que se vendem nos supermercados. Cortei-os para a comida e por piada comecei a regar as hastes restantes, que eram pequeninas. Não é que aquilo começou a crescer? Tive que tratar do assunto. Fui ao chinês mais perto de mim, comprei uns vasinhos rectangulares e transplantei o vasinho e acrescentei mais umas sementes de salsa, cebolinho, funcho, manjericão e hortelã. E duas semanas depois começaram a rebentar umas plantinhas pequeninas amorosas. Nem sei se vou ser capaz de as cortar para comer. Vamos ver.

O vasinho que está escondido ainda está na fase escondida. Quer dizer as plantinhas ainda não nasceram.

Os maiores são os do vasinho e debaixo deles são os que entretanto nasceram e ao lado, mais ralinha está salsa.

Cebolinho, funcho e manjericão. Tudo muito pequenino ainda, mas com boas perspectivas de desenvolvimento.

Semifrio de chocolate com praliné

Hoje descobri que se pode fazer praliné em casa. Nem é nada dificil, não sei como nunca me tinha ocorrido. A receita base tirei da net, mas juntei os palitos La Reine porque achei que só o chocolate era capaz de ser um bocadinho enjoativo.
Avaliação: "Isto é um bocado bom!"

Crepes com nutela

As minhas filhas e os amigos parece que adoram isto. Eu pessoalmente acho nojento, mas pronto... Também a verdade é que nunca provei!

Depois enrolam-nos e no outro dia deu direito a juntar morangos e chantilly caseiro que havia no frigorifico. Gostos!

Broas da infância

Na verdade chamam-se broas de manteiga, mas fartei-me de as comer na minha infância. São muito boas e aguentam-se muito tempo guardadas numa lata ou num frasco de vidro tapado.

Com um cházinho...

Aproveitamento de pão de ló

Lembram-se do pão de ló? Eu já sabia que cá em casa ele ia durar mais do que o habitual nos bolos. É óptimo, mas falta-lhe o ló... Por isso ontem à tarde aproveitei o dito cujo e transformei-o numa sobremesa maravilhosa. Deitar fora é que não que isto hoje em dia não está para desperdícios.

Antes de ir ao forno...



 Depois de ir ao forno...

Então é assim:
com leite, uma colher de farinha, açucar, 4 gemas e raspa de limão fiz um creme tipo leite creme.
Cortei o pão de ló em fatias finas e coloquei num pirex, uma camada de pão de ló, uma de creme, outra de pão de ló e outra de creme.
Bati as 4 claras em castelo e juntei três colheres de açucar. Deite por cima e levei ao forno até dourar.