A primeira alface da horta

Lembram-se da minha horta? Voltou a dar sinal de vida. Esta foi a saladinha com a primeira alface da nova colheita. Os coentros também são da horta.

Tudo maravilhoso. Digam lá o que disserem, quando o produto é bom...

Espargos com ovos mexidos

De vez em quando começo a ficar anticarne. Anteontem jantei espargos com ovos e esparguete. Segundo as minhas filhas foi a mistura mais estranha de sempre, mas soube-me maravilhosamente.

Bolo de fubá cremoso

A receita é da Clara de Sousa. Ainda não provei mas as minhas filhas mostraram-se muito apreciadoras

O jeito para a fotografia continua o mesmo, como já repararam.

Desafio: uma receita para ti

Aqui fica a minha Potato Focaccia, tal como a receita que me foi enviada. Estou apensar tentar uma variações tipo com tomate no meio da massa ou com enchidos. Depois mostro. A original aqui fica:

Antes de ir ao forno:

Depois de sair do forno. Nas fotos anteriores não se vê mas polvilhei-a ligeiramente com alecrim.

Posso dizer que já vai em menos de meio.

Páscoa cá em casa

Este ano e a pedido de várias famílias (foi só da minha, claro), não fiz a quantidade industrial de doces conventuais amarelos que costumo fazer. No ano passado gastei assim umas sete duzias de ovos... Este ano e por respeito ao senhor primeiro ministro entrei em regime de austeridade.

Arroz doce

Pavlova com cobertura de chantilly e morangos frescos.

Cupcake Pascal.

Bolo da Inês.

Cupcakes Pascais.

Mesa de Páscoa.

Salada de três tomates. (eram mais, claro, as variedades é que eram três).

Entrada de salmão fumado com alcaparras e ovo cozido picadinho.