Pão

Ultimamente ando com a mania de que sou padeira. Já costumava fazer pão na máquina, mas agora tem-me apetecido amassá-lo e vê-lo levedar e tendê-lo e voltar a vê-lo levedar e depois cozê-lo.
Este foi feito com farinha para pão de sementes do Continente e ficou maravilhoso. Tem uma vantagem em relação ao compra - aguenta-se muito mais tempo fofinho.

Bolo de aniversário do marido

Aqui está em dois tons de azul para o meu menino. Ele gostou.

E já agora fica aqui uma foto da mesa. Éramos só nós dois e um casal amigo. Fiz um fondue com carne de vaca, porco e camarão. Como entrada fiz ovos mexidos com alheira e tábua de enchidos da minha terra assados, além de um paté de delícias do mar e uns queijinhos. A sobremesa foi o bolo, claro está. 

Amostra de bolo de aniversário

É que é isso mesmo. Eu explico: estava a começar a fazer o bolo do meu marido que faz anos a 29 de dezembro e as minhas filhas a começarem a lamentar-se à minha volta porque não estavam cá no dia do aniversário dele e porque não iam provar o bolo (que eu depois mostro) e mais não sei o quê. E eu sou um coração de manteiga para elas e fiquei a pensar. Como tive que cortar uma tira a todo o comprimento do bolo dele que era composto por dois andares, resolvi aproveitar a tira e fazer as meninas felizes. E embora o bolo original fosse em dois tons de azul para o meu menino, a amostra foi em cor de rosa, para as minhas meninas. Que o comeram deliciadas.

Coberto com pasta de açucar, recheado com creme de pasteleiro e uma ligeira camada de chantilly para a pasta de açucar aderir melhor ao bolo. Ando mesmo ansiosa por fazer o primeiro workshop disto. Tenho cá a impressão que vou adorar.

Biscoitos de Natal

Adoro fazer estas coisas. Tenho uma coleção de cortantes de bolachas razoável, mas os que gosto mesmo são os de Natal. Foram estes que usei para os embrulhinhos azuis e cor de rosa. Passei uma tarde muito divertida. (Credo, se calhar as minhas filhas têm razão e sou mesmo estranha). Enfim já é tarde para mudar. E não há como negar - eu divirto-me mesmo a fazer estas coisas.

Nem acredito que faltam aqui as renas. Vou ver se encontro fotos e depois posto mais tarde.

Tarte de Pastel de Nata

Um bocadinho diferente porque eu não gosto lá muito de massa folhada por isso uso a base normal das outras tartes que fabrico.