Tão fresquinhas!!!

Apanhei-as ontem à tarde na minha horta. Pois é eu tenho uma horta. E produz estas coisas maravilhosas. São tão bonitas. Até apetece comer.

Vou transformá-las e depois mostro o resultado.

Bacalhau com camarão em pão caseiro

Não me alimento só de doces. Este bacalhau é muito bom e faz um vistão na mesa. Não liguem ao fundo do cenário.

O petisco favorito das minhas filhas é petiscarem o pão depois de comido o bacalhau. Dizem que sabe muito bem e é estaladiço.

Pão de ló (com muito ló)

Este é o pão-de-ló preferido cá de casa. Tem muito "ló", como nós gostamos. Mas mesmo que se deixe cozer até ficar mais sequinho, continua a ser fofinho e saboroso.

Tarte de queijo fresco e marmelada

Esta é a preferida da Inês:

 E não há dúvida de que ela tem bom gosto. É uma tarte muito fresca e nada enjoativa. E pouco divulgada.

Cheesecake de frutos silvestres

Há uns anos atrás fiz uma primeira tentativa de cheesecake. Com a minha mania de nunca seguir fielmente as receitas, quando tentei desenformá-lo o resultado foi um desmoronamento total.
Fiquei um bocadinho traumatizada.
Como adoro cheesecake e a minha filha mais velha também, aqui há uns meses resolvi experimentar de novo.
E saiu perfeito:

Resta-me dizer que as amoras são biológicas, mas misturei-as com algumas framboesas para lhe dar aquele toque mais leve.

Ficou delicioso!

Entretanto já fiz també de manga e de abacaxi.

Falta-me experimentar de lima, que já provei no restaurante do meu prédio e que é delicioso. Tem um contraste doce/amargo maravilhoso.

Eu depois conto.